Утро началось с нежного воркования мужа над ухом: - Солнышко, все готово, вставай, идем беляши лепить! Ну это у меня утро так началось, к полудню ближе, в отличие от меня - клинической совы, для которой единственный приемлемый вариант выходных - выспаться во всех позах, пока бока ломить не начнет, муж мой - "жаворонок", и потому он встает рано. Вообще-то, я уже почти не сплю, ага, поспишь тут, когда из кухни завывания мясорубки несутся, и периодически раздаются крики типа "асколькосолисыпать" или "чегоещевфаршнужно", так что вытаскиваю себя из кровати. Выползать из под одеяла и принимать вертикальное положение не особо хочется еще и потому, что невыносимо болит спина, но это в принципе ерунда - это уже привычное состояние, поэтому вытаскиваю себя и тащу в кухню. Ну да, через ванную конечно! В кухне и правда - все уже готово! Фаршу накручено и намешано - почти тазик, на столе заботливо очищенном от всего, что не используется при возне с тестом постелен силиконовый коврик, в мешочке - с килограмм дрожжевого теста из магазина. - А если тесто останется, - мечтательно говорит супруг, - то можно лепешек напечь! - меня удивляет такая наивность - килограммчика покупного теста точно не хватит на то количество фарша, что накрутили мои обстоятельные (и судя по всему уже очень голодные) мужчины, и я их разочаровываю - лепешек не будет. Пока разделываю тесто - ох не нравится оно мне на ощупь, но сама я точно лучше сейчас не сделаю , уже давно этим не занималась - и леплю круглые беляши с дырочкой наверху, муж возится со сковородкой - жарить эту красоту мне не доверяют. Теста и правда - мало, и полтазика фарша остается "на вечер". Налепленные сонной мамой и нажаренные энергичным папой беляшики разлетаются вмиг, и почти до ужина (ага, если "завтрак" часам к двенадцати получился) семья удовлетворена. Вторую партию пирожков с мясом делают уже без моего участия - в принципе я и утром то нужна была только для того, чтобы напомнить как тесто защипывать, чтобы красиво получилось, ну и чтобы и меня на совместное семейное поедание этой вкуснятины соблазнить. И не говорите мне что жареные в подсолнечном масле, исходящие мясным соком и духом, только что снятые с раскаленной сковороды и еще шипящие от жара румяные беляши - это вредно... Это - ВКУСНО! Ну и еще - Ессентуки №4 - вещь!